Özlem Ünalan

Bayburt Portalı – Bayburt Üniversitesi’nden, Bayburt’un mutfak kültürüne yönelik önemli bir çalışma daha okuyucu ile buluştu. Bayburt Üniversitesi İnsan ve Toplum Bilimleri Fakültesi öğretim elemanlarından Arş. Gör. Dr. ’ın, Bayburt ve köylerinde yürüttüğü çalışmaları neticesinde yeni bir eser daha yayın dünyasına kazandırıldı. ‘‘Sazıyla Sözüyle Bayburt Mutfak Kültürü’ adlı eserde, Bayburt...
18.02.2022
0